美国鱼粉用途广泛，替代鱼粉蛋白质的产品稳定，市场独特。主要生产鱼粉的鱼类包括油鲱鱼、金枪鱼及地层鱼，其中油鲱鱼和鳀鱼占比约65%。油鲱鱼捕获期为七至十月，地层鱼则集中在一至三月及六、九、十月。美国鱼粉产业有十九家工厂，其中七家主要生产油鲱鱼。鱼粉生产集中在七至九月，主要用于出口。捕获鱼的15%-17%用于生产鱼骨粉，3%用于生产鱼油。美国鱼粉市场面临的主要问题包括未来市场指标、生产能力降低、价格低、盈利少、南美鱼粉大量进口及LT产品开发成熟客户转移等。
